» » Как приготовить макрурус на сковороде

Как приготовить макрурус на сковороде

Как приготовить макрурус на сковороде

Ингредиенты

  • Макрурус- 1 штука
  • Сок лимонный- по вкусу
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Сметана 18% жирности- 2 столовые ложки
  • Мука- 2 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Специи- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
  • Сухари панировочные- 1 пакет

Приготовление

Макрурус-один  из  видов морских рыб, который славится тем, что включает в себя до 75% жиров. Для готовки лучше всего использовать только тушку или филе. Главным преимуществом рыбки является то, что  все блюда,  которые вы бы из неё не приготовили, всегда будут очень сочными.

1. Для жарки макруруса  в кляре мы выбираем филе одной средней величины рыбки  и режем кусочками поперёк до 2-х сантиметров каждый. Обязательно поливаем наше филе лимонным соком.

2. В небольшой посуде готовим кляр. Хорошо взбиваем 1 яичко и добавляем туда по 2 столовые  ложки сметаны и муки, чтобы вышла густая масса. Перец, соль и специи кладем на ваше усмотрение.

3. Плоскую посуду наполняем сухарями.

4. Дальше хорошо нагреваем  сковороду и вливаем  туда не более 100 г растительного масла.

5. Все кусочки рыбы обмакиваем в кляре и сухарях и ставим жарить на небольшом огне. Макрурус на сковороде обязательно тщательно прожариваем со всех сторон. Теперь и вы знаете секрет «как приготовить макрурус на сковороде».

 Вкусного Вам обеда!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *