Курица с овощами в казане

Ингредиенты

• Фасоль белая- 400 граммов
• Курица (филе)- 400 граммов
• Перец болгарский- 3 штуки
• Перец горький стручковый- 1 штука
• Лук репчатый- 3 штуки
• Морковь- 3 штуки
• Лавровый лист- 2 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Чеснок- 3 зубчика
• Укроп- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки

Приготовление

Курица с овощами в казане получается очень вкусной. Каждый компонент полностью дополняет друг друга, ничего, как говорится, не добавишь и не убавишь. Данное блюдо можно приготовить, как дома, так и на природе, последний вариант наиболее вкусный. Так как запах костра и звуки природы ни с чем не сравнятся. Но так как я на природу со своей семьей выезжаю редко, готовить приходится дома, но от этого вкусовые качества данной курочки не ухудшаются.

1. Фасоль промываем хорошо, отправляем в казан с водой и, ставим на пламя, варим до готовности.

2. Тем временем готовим мясо куриное: нарезаем его на небольшие куски и обжариваем на растительном масле, предварительно разогрев, до золотистой корочки.

3. Морковку и сладкий перец нарезаем на тонкую соломку, а лук на маленькие кубики.

4. В казан овощи отправляем в той же последовательности.

5. Последнимикладем натертые крупно помидоры.

6. Накрываем крышкой казан, и некоторое время тушим на медленном пламени.

7. К тушеным овощам добавляем вареную фасоль с бульоном, лавровые листья, солим, перчим, кладем горький перец и тушим еще 10 минут под закрытой крышкой.

8. Курица с овощами в казане готова.

9. Готовое блюдо посыпаем зеленью укропа измельченной и мелко порубленным чесноком.

Приятного вам кушанья!