Рубленные котлеты: рецепт из курицы

Ингредиенты

• Курица (филе)- 1 килограмм
• Яйцо куриное- 5 штук
• Майонез Провансаль- 5 столовых ложек
• Крахмал картофельный- 5 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Простые котлетки, которые прекрасно сочетаются со всеми гарнирами и подходят под любой повод (будь это простой ужин или новогоднее торжество). Готовить котлетки максимально просто, и справится с ними на «отлично» даже не очень опытная хозяйка. Я рекомендую ничем не заменять куриное филе, поскольку именно оно является самым нежным мясом из курицы, но, если всё же по-другому нельзя, то можно приготовить эти котлетки из простого куриного мяса.

1. Нарезаем небольшими кубиками филе.

2. Смешиваем с крахмалом, майонезом и яйцами.

3. Солим и перчим нашу смесь, а затем тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник (достаточно будет часа).

4. Жарим рубленные котлетки по этому рецепту на растительном масле, выкладывая смесь ложкой на сковороду (она должна быть предельно раскалена).

Приятного аппетита!