Жареные куриные крылышки

Ингредиенты

• Курица (крылья)- 700 граммов
• Соус соевый классический- 200 граммов
• Вода- 200 мл
• Сахар коричневый- 100 граммов
• Вино рисовое- 200 граммов
• Лук зелёный- 40 граммов

Приготовление

Данный рецепт можно отнести к китайской кухне, так как только в ней прослеживаются нотки пряно-сладкого вкуса. Крылышки получаются очень сочными, нежными и вкусными. Если у вас нет рисового вина, тогда можно взять обыкновенное белое только полусладкое или херес. Сахар не обязательно коричневый, можно и белый, только не очень мелкий. Подавать можно как с картошкой, так и с любой крупой, а можно вообще с овощами или свежим салатиком.

1. Куриные крылышки очищаем, промываем и обсушиваем.

2. Зеленый лук меленько нарезаем и смешиваем его с соусом соевым, вином рисовым, водой и нерафинированным сахаром.

3. Выкладываем подготовленные крылышки в глубокую сковородку и заливаем приготовленным маринадом с зеленым луком.

4. До кипения доводим и тушим на среднем пламени порядка 45 минут, пока не станут очень мягкими жареные крылышки.

5. Вынимаем жареные куриные крылышки из соуса и подаем в холодном или горячем виде.

Приятного вам кушанья!