» » Как пожарить красную рыбу?

Как пожарить красную рыбу?

Как пожарить красную рыбу?

Ингредиенты

  • Горбуша свежая- 1 килограмм
  • Морковь- 200 граммов
  • Лук репчатый- 250 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сухари панировочные- 1 пакет
  • Соль- по вкусу
  • Специи- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Как  пожарить красную рыбу правильно, чтобы она не потеряла свою сочность, осталась такой же нежной и вкусной, а главное сохранила хоть бы часть своих полезных веществ, я училась долго. Главное не передержать ее на сковородке, постоянно следить за процессом. Готовится она просто, а на гарнир как раз пойдем морковка и лук, можно еще сделать картофельное пюре.

1. Рыбу очищаем и нарезаем на кусочки в 2 см толщиной.

2. Обмазываем специями, солью, перцем и оставляем в таком виде на 1 час.

3. Лук очищаем и нарезаем на полукольца.

4. Морковку очищаем и средне натираем.

5. Лук обжариваем, после чего отправляем к нему морковку и тоже обжариваем.

6. Во взбитые яйца окунаем рыбу и хорошо в них обваливаем и сразу в сухарях.

7. Жарим 8 минут с каждой стороны на масле без запаха растительном.

Приятного вам кушанья!

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции