Запекаем в рукаве курицу с картофелем

Ингредиенты

• Курица- 2 килограмма
• Картофель- 1,5 килограмма
• Чеснок- 6 зубчиков
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек

Приготовление

Рукава для запекания продаются практически в каждом магазине. Обычно находятся в одном отделе с фольгой или бумагой для выпечки. Если не удалось приобрести рукав, то можно запечь блюдо в обычной фольге.

1. Смешиваем масло, перец красный, соль и 3 зубчика раздавленного чеснока.

2. Полученной смесью натираем курицу, оставляем мариноваться 15-20 минут.

3. Очищаем картофель, режем крупно.

4. Добавляем к нему майонез, оставшийся раздавленный чеснок, солим, перемешиваем.

5. Курицу помещаем в рукав для запекания, вокруг нее выкладываем приготовленный картофель.

6. Ставим в духовку или жарочный шкаф, запекаем в рукаве при 180 градусах 1,5 часа.

Вкусного застолья!