Паста с фаршем под сырной корочкой
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий- 700 граммов
- Молоко 2.5%- 800 мл
- Мука- 3 столовые ложки
- Масло сливочное- 50 граммов
- Лук красный салатный- 2 штуки
- Масло оливковое- 3 столовые ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Хлеб Пшеничный- 20 граммов
- Сыр Российский- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Специи- по вкусу
Приготовление
Иногда хочется порадовать любимых чем-нибудь вкусненьким. Для моих таким блюдом является паста с фаршем под сырной корочкой. Она поразит любого своей сочностью и незабываемыми ароматами приправ.
1. В кастрюлю вливаем молоко, кладем сливочное масло, всыпаем муку.
2. Ставим ее на слабый огонь.
3. Постоянно взбиваем содержимое пока соус не загустеет.
4. После этого варим смесь, помешивая, еще 5 минут.
5. Снимаем с огня и добавляем приправы и соль. Перемешиваем.
6. На сковородку вливаем растительное масло. Кладем фарш. Добавляем соль и приправы. Перемешиваем.
7. Обжариваем 5 минут.
8. Тем временем лук мелко нарезаем и обжариваем его на смеси оливкового и подсолнечного масла.
9. Отвариваем пасту.
10. Перемешиваем ее с обжаренным фаршем, луком и приготовленным молочным соусом.
12. Перекладываем массу в форму.
13. Сверху посыпаем крошками хлеба и сыром.
14. Запекаем 30 минут при 200 градусах в духовке.
15. Паста с фаршем под сырной корочкой готова. Подаем, предварительно украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментарий!