Запеченная картошка с грибами

Ингредиенты

• Картофель- 5 штук
• Шампиньоны свежие- 500 штук
• Лук репчатый- 1 штука
• Сливки 10%- 500 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Мука- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

В моей семье все обожают грибы в любом их проявлении. Поэтому, когда наступает осень, запеченная картошка с грибами является постоянным блюдом на нашем столе. Она получается такой нежной и ароматной, что уходит за один присест. По желанию при приготовлении можно воспользоваться любимыми специями, вместо сливок взять обычную сметану, разведенную водой, а за 5 минут до готовности попробуйте посыпать тертым сыром.

1. Картошку нарезаем мелкой соломкой.

2. Лук шинкуем соломкой.

3. Грибы режем пластами.

4. На сковороду вливаем подсолнечное масло, обжариваем лук с грибами 10 минут.

5. Затем добавляем муку, обжариваем еще 2 минуты.

6. Противень смазываем маслом.

7. Кладем слоем на него картофель.

8. Сверху покрываем обжаренными грибами с луком.

9. Заливаем сливками

10. Солим, перчим

11. Отправляем противень в духовку, где картошка с грибами будет запекаться при 180 градусах час.

12. Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!