Гречка с тушенкой

Ингредиенты

• Гречневая крупа (ядрица)- 1,5 стакана
• Лук репчатый- 2 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Говядина тушеная- 1 банка
• Чеснок- 3 зубчика
• Вода- 2,5 стакана
• Соль- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Кетчуп- по вкусу

Приготовление

Очень вкусный и питательный рецепт из совсем не экзотических продуктов.

1. Сначала займемся первым из главных ингредиентов гречки тушенкой, то бишь гречкой, которую хорошо промоем в воде. Заливаем кипятком, уровень над гречкой - 3-4 см. Солим и ставим на слабый огонь. Варим 20 мин под крышкой.

2. Тем временем на сковороде растопим часть жира из банки с тушенкой. Измельченные лук и морковь слегка обжарим и выложим к тушенке, которую помнем вилкой. Поджариваем до желанной степени. Солим, перчим, при желании пару ложек подливаем кетчупа. Добавив сметану, мы сделаем вкус гречки с тушенкой более нежным. Только берите нежирную сметану.

3. Вареную гречку высыпаем к тушенке и овощам и поджариваем, периодически помешивая, 7-10 минут. Снимаем с плиты и добавляем давленый чеснок. Перемешиваем и даем настояться гречке с тушенкой 5 минут под крышкой.

Угощаемся!