Новогодняя ароматная свинина с соусом терияки

Ингредиенты

• Соус Терияки- 20 граммов
• Свинина (шея)- 700 граммов
• Сок апельсиновый- 2 чайные ложки
• Сок томатный- 3 чайные ложки
• Корица молотая- 1/4 чайные ложки
• Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки
• Имбирь молотый- 1/4 грамма
• Укроп- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Смотрела на меня эта свинина недобрым глазом примерно неделю (ну или я на неё), пока всё же я не нашла походящий рецепт, благодаря которому получила очень ароматное и нежное мясо. Домашние оценили, но я, чтобы их не разбаловать сильно, пообещала теперь на Новый год.

1. Натираем свинину солью и делаем в ней 6 надрезов (глубина каждого примерно 2,5 см.).

2. Смешиваем укроп, предварительно мелко порубленный, приправы, Терияки, томатный и апельсиновый сок.

3. Укладываем свинину на противень, который мы перед этим устелили двойным слоем фольги.

4. Заворачиваем фольгу вокруг свинины, чтобы верх был открыт в виде свертка.

5. Запекается новогодняя ароматная свинина с соусом Терияки примерно час (необходимо время от времени поливать мясо соусом).

6. Подаётся блюдо тонко нарезанным.

Пальчики оближите точно! Приятного аппетита!