Новогодний хек в сырном кляре

Ингредиенты

• Хек свежий- 500 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сыр Российский- 150 граммов
• Мука- 2 столовые ложки
• Специи- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

По этому рецепту можно готовить любую рыбку, у которой нет костей. Я, например, часто готовлю филе судака, минтая, тилапию и пангасиуса. На приготовление такого блюда уходит совсем немножко времени, а результат получается очень даже вкусным.

1. Сперва наше филе нарезаем на порционные кусочки. Потом перчим и соли по вкусу.

2. В отдельной мисочке взбиваем яйца. На терке натираем сыр. Закидываем сыр к яйцам. Добавляем туда любимые специи.

3. В отдельную тарелочку насыпаем муку. Затем кусочки рыбки обваливаем в этой муке.

4. После этого обмакиваем рыбку в приготовленный кляр. Кладем филе на разогретую сковородку и обжариваем, пока корочка не станет румяной. Обжаривать необходимо с обеих сторон.

5. Подавать новогодний хек в сырном кляре можно с любым гарниром.

Вкусных Вам праздников!