Новогодние куриные ножки

Ингредиенты

• Курица (голень)- 6 штук
• Яйцо куриное- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Сухари панировочные- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Эти фаршированные ножки подойдут для любого праздника. Доступные продукты, прекрасный аромат, отличный вкус и быстрое приготовление – все это достоинства такого блюда. Попробуйте, не пожалеете.

1. Сначала снимаем кожу с ножек. Нужно аккуратненько стягивать кожу аж до нижнего сустава. Потом осторожно перерубаем косточку. С отрезанной косточки снимаем мясо. После этого меленько его нарезаем. Еще можно пропустить мясо через мясорубку – кому какой вариант больше нравится.

2. Лучок и грибочки меленько нарезаем. Затем обжариваем их на сковородке, добавив растительное масло, пока не станут мягкими.

3. Кусочки мяса перчим и солим. Потом смешиваем их с луком и грибами. Все тщательно перемешиваем.

4. Полученной смесью начиняем кожу. Все края сшиваем черной ниткой. В конце приготовления только не забудьте удалить нитку.

5. В отдельной посудине взбиваем яйцо. Сначала макаем наши фаршированные ножки в яйцо, потом обваливаем их в панировочных сухарях.

6. Обжариваем новогодние куриные ножки до золотистой корочки, используя сковородку и небольшой огонь.

Вкусных Вам праздников!