» » Новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью

Новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью

Новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью

Ингредиенты

  • Курица (филе)- 500 граммов
  • Имбирь (корень)- по вкусу
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Розмарин- 5 граммов
  • Перец "Огонек"- 1 штука
  • Сок лимонный- 40 мл
  • Цедра лимонная- 1 штука
  • Масло оливковое- 1 столовая ложка
  • Соль- 1 грамм
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Новогодняя закуска из куриного филе – легко и с летним настроением. Такие вкуснейшие шашлычки мы готовим летом на мангале, на даче, а зимой – дома, на сковороде. Главное, вымочить шпажки в холодной воде. Иначе они могут обгореть во время приготовления.

1. Промываем куриное филе и даем обсохнуть. Нарезаем некрупными кубиками.

2. Натираем на мелкую терку имбирь, чеснок и измельчаем перец.

3. Выкладываем филе в миску, посыпаем смесью перца, имбиря и чеснока, добавляем травы, лимонный сок, цедру и оливковое масло. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем очень тщательно и убираем  мариноваться в холодильник на полчаса.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Нанизываем, пропитавшиеся специями, кусочки филе на шпажки по несколько кусочков. Выкладываем шашлык на сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подаем к столу новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью. Можно добавить свежих овощей.

Вкусных вам шедевров!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *