» » Новогодний гусь

Новогодний гусь

Новогодний гусь

Ингредиенты

  • Гуси- 3 килограмма
  • Чеснок- 5 зубчиков
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Уксус 3%- по вкусу
  • Картофель- 4 штуки
  • Рис белый- по вкусу
  • Яблоки- 1 штука
  • Слива- по вкусу

Приготовление

Для этого угощения нам нужно будет тщательно промыть тушку гуся и сделать в его коже при помощи ножа много маленьких дырочек и воткнуть в каждую, как можно глубже, нарезанный чеснок, соль и перец. Снаружи и внутри солим в нужном количестве тушку, начиняем ее  3-4 измельченными зубчика чеснока и парой лавровых листков.

Берем чистую, хорошо промытую пустую бутылку, засовываем ее внутрь гусиной тушки и зашиваем входное отверстие. Сбрызгиваем тушку уксусом и на 30 минут оставляем ее в покое, чтобы мясо хорошенько пропиталось. После этого выкладываем заготовку в гусятницу или подходящую форму для запекания, вливаем туда 200 грамм воды и ставим в холодную духовую печь. Теперь можно включить печку, что позволит, при постепенном подогреве, распарить хорошенько мясо. Жарим блюдо примерно три часа, поливая его при этом  соком и жиром, который стек.

"Новогодний гусь", после извлечения из печи, подается на стол на большом, красивом блюде, при этом необходимо заранее вынуть из него бутылку. Вокруг гуся выкладываем гарнир: отваренный рис, запеченные яблоки, целый обжаренный картофель, маринованные сливы.

Это блюдо станет венцом вашего кулинарного мастерства! Красота и безупречный вкус идеально переплетаются в этом угощении! Приятного Вам аппетита!

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *