Котлетки куриные новогодние с розовой подливой

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Салат листовой- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Перец красный сладкий- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Перец душистый- по вкусу
• Чеснок- 4 зубчика
• Сыр Российский- 10 граммов
• Сметана 15% жирности- 200 граммов
• Картофель- 500 граммов

Приготовление

Куриное филе нарезаем кусочками. Добавляем измельченный чеснок, к нему мелко нарезанную 1 из головок лука репчатого, а также натертый сыр. Перчим, затем солим, а затем перемешиваем хорошенько все это. Из готовой массы аккуратно формируем котлеты. Обжариваем сформированные котлетки на растительном масле аккуратно, пока не увидим на них румяную корочку.

Котлеты выкладываем в противень, предназначенный для запекания. Посыпаем сверху второй головкой лука, предварительно мелко порезанной, и листьями салата.

Помидоры очищаем от их кожицы и весьма мелко нарезаем. Соединяем со сметаной, чесноком, специями. Если получится чересчур густо, то в этом случае добавляем немного теплой кипяченой воды. Смесь вливаем к котлетам.

Запекаем котлеты до готовности, это займет примерно 20 мин., температура духовки при этом - 200 град.

Одновременно с этим запекаем или жарим картошку.

Подаем котлетки куриные новогодние с розовой подливой горячими вместе с аппетитным гарниром из картошки. Предварительно посыпаем их красиво рубленой зеленью.