Домашние рецепты » Вторые блюда » Дикая утка жареная
Дикая утка жареная
Приготовление
Дикая утка часто имеет привкус рыбы. Чтобы отбить его, надо утку залить кипятком (слоем около 2 см) и проварить 10 мин при 180 С, часто поливая птицу той же водой.
Слить воду и оставить подготовленную утку и сухой жаровне. Начинять тушку пучком петрушки, куском масла и утиной печенью, куском маслом и накрыть грудку беконом. Жарить о духовке при температуре 220 С 30 минут, часто поливая соком. Смять бекон за 10 мин до готовности, обсыпать утку мукой, полить соком и снова поставить в духовку. Подавать утку (слегка розовую) с салатом из апельсинов или со сливками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!