» » Блюда из грибов

Блюда из грибов

Блюда из грибов

Приготовление

Грибы жарят, а также тушат и запекают после предварительного обжаривания. Грибы белые свежие и шампиньоны свежие жарят сырыми; для запеченных блюд шампиньоны перед жаркой припускают. Замоченные сушеные белые грибы и сморчки предварительно отваривают.

Грибы маринованные и соленые отделяют от маринада или рассола и промывают. Грибы нарезают дольками или ломтиками и жарят с небольшим количеством жира. При отпуске блюда посыпают мелко нарезанной зеленью.
 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *