Домашние рецепты » Вторые блюда » Картофель в молоке
Картофель в молоке
Приготовление
Сырой картофель нарезают небольшими кубиками, заливают горячей водой и варят 7—10 мин, затем воду сливают, наливают горячее молоко, кладут соль и варят до готовности. Затем вводят холодную пассеровку (сливочное масло, смешанное с пшеничной мукой), размешивают и доводят до кипения.
Подают в баранчике или порционной сковородке, полив сливочным маслом и посыпав зеленью; в меньшем количестве картофель в молоке можно подать отдельно в качестве гарнира к антрекоту.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!