» » Грудинка баранья, фаршированная гречневой кашей

Грудинка баранья, фаршированная гречневой кашей

Грудинка баранья, фаршированная гречневой кашей

Приготовление

У бараньей грудинки делают надрез между мякотью и ребрами, затем ребра удаляют и получают «мешок». В гречневую кашу кладут вареные яйца, измельченную зелень, можно добавить мелкорубленый пассерованный репчатый лук и хорошо перемешивают.

Подготовленную грудинку фаршируют 1 (заполняют «мешок») заправленной гречневой кашей и зашивают, затем посыпают солью, смазывают жиром и жарят до готовности. Подают по одному куску на порцию. На блюдо кладут кусок фаршированной грудинки, поливают ее соком и украшают зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции