Новогодняя свиная корейка «Драконьи лапки»
Ингредиенты
- Корейка- 1000 граммов
- Чеснок- 3 зубчика
- Соус соевый классический- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Картофель- 4 штуки
- Томат черри- 100 граммов
- Маслины- 100 граммов
Приготовление
Рёберные кости корейки зачищаем, мясо щедро натираем перцем и солью, нашпиговываем порезанным чесноком, сбрызгиваем соевым соусом и растительным маслом, потом мясо на пару часов оставляем для маринования в тёплом месте.
Картофель толсто нарезаем.
Выкладываем мясо шалашиком в форму для запекания, накрывая им сверху картофель. Всё это «сооружение» накрываем фольгой и в духовке запекаем минут 20 - 25 при температуре 200 градусов. Затем надо будет фольгу убрать и готовить без неё еще примерно четверть часа.
Перед подачей к новогоднему столу свиная корейка «Драконьи лапки» выкладывается на листья салата, гарнируется картофелем и свежими овощами. Аппетитный, необычный вид такого блюда не оставит равнодушными даже самых тонких ценителей русской кухни, а Вам сделает репутацию хорошей хозяйки)))
Добавить комментарий!