Ленивая Лазанья

Ингредиенты

• Лаваш тонкий- 3 штуки
• Фарш свино-говяжий- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Сыр Российский- 70 граммов
• Молоко 1%- 0,5 стакана
• Приправа к фаршу- по вкусу
• Мука пшеничная высшего сорта- 15 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Взять форму для запекания. Желательно, чтобы у нее были высокие бортики, и по её форме нарезать лаваш.

Мелко нашинковать лук и обжарить его на сковородке вместе с фаршем. После чего добавить перец, соль и приправу для фарша. Размешать.

Перец мелко нарезать и потушить с нарезанными помидорами. Сюда же по желанию можно добавить сушёные укроп и петрушку.

Выкладывать всё в форму слоями: вначале лаваш, за ним фарш, затем вновь лаваш, после него помидоры, затем всё заново. Должно получиться 7 слоёв. Лавашом должна заканчиваться «пирамида».

Молоко прокипятить с мукой и залить всё сверху, затем посыпать сыром.

Разогреть духовку до 200 градусов. Поместить в нее форму и выпекать 40 минут.

Ленивая лазанья получается очень вкусная и нежная.