Домашние рецепты » Соусы и кремы » Холодный соус из хрена
Холодный соус из хрена
Ингредиенты
- Сметана 15% жирности- 1 стакан
- Масло сливочное- 20 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
- Хрен- 150 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 1 штука
- Лимон- 1 штука
Приготовление
Очищенный корень хрена натереть на терке с мелкими отверстиями, сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой (жидкой). Из жира и муки сделать заправку, развести ее сметаной, прокипятить. Добавить хрен, заправить по вкусу и горячий соус перемешать с сырым яичным желтком.Готовый соус перелить в соусник, закрыть, охладить. Подавать к сваренным вкрутую яйцам, ветчине и мясу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!