» » Рыба, запеченная в сметанном соусе

Рыба, запеченная в сметанном соусе

Рыба, запеченная в сметанном соусе

Приготовление

Для этого блюда используют почти все породы рыб. Порционный кусок рыбы панируют в муке и жарят основным способом. На порционную сковородку кладут кусок жареной рыбы, рядом располагают ломтики или кружочки отварного картофеля, заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром с сухарной крошкой, сбрызгивают маслом и запекают в жарочном шкафу. Если на рыбу перед запеканием укладывают пассерованный репчатый лук, отварные шампиньоны и кружочки вареного яйца, то блюдо называют «Рыба, запеченная по-московски». На гарнир можно подать рассыпчатую гречневую кашу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции