Домашние рецепты » Вторые блюда » Рыба фри
Рыба фри
Приготовление
Порционный кусок рыбы без мелких межмышечных костей обваливают в муке, смачивают льезоном и панируют в белой панировке. Изделие жарят во фритюре и доводят до готовности в жарочном шкафу.
При отпуске на блюдо кладут порционный кусок рыбы, рядом располагают картофель фри, жаренный из отварного, или отварной. Изделие поливают сливочным маслом, кладут кружочек или дольку лимона и украшают веточкой зелени. Отдельно в металлическом соуснике подают соус томатный или в фарфоровом — соус майонез с корнишонами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!