» » Севрюга по-русски (припущенная)

Севрюга по-русски (припущенная)

Севрюга по-русски (припущенная)

Приготовление

Порционные куски рыбы ошпаривают, промывают холодной водой и припускают до готовности с добавлением белого (красного) виноградного вина, ароматических овощей и специй.

При отпуске в баранчик кладут порционный кусок рыбы, рядом располагают целый или отбточенный бочоночками либо шариками отварной картофель и заливают соусом русский пикан. Изделие украшают очищенными или карбованными кружочками лимона и зеленью, можно положить кусочек крабов, креветок.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *