Запеченная с яблоками свиная корейка

Ингредиенты

• Корейка- 1,5 килограмма
• Соль- по вкусу
• Яблоки- 5 штук
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сахар- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 10 граммов

Приготовление

Мясо помойте и обсушите, затем присолите и поперчите, смажьте его маслом. Уложите его на противень, долейте чуть-чуть воды и запеките, периодически поливая его выделившимся соком.

Яблоки помойте, вырежьте сердцевину, разрежьте каждое на 4 дольки, присыпьте их солью и сахаром, полейте соком, оставшимся после запекания корейки. Потушите их с закрытой крышкой, пока они не станут мягкими.

Готовую корейку нарежьте на порционные кусочки и выложите на красивое блюдо, рядом со свининой разместите тушеные яблоки. Яблоки можно готовить вместе с мясом. Их следует поставить в духовой шкаф за 15 минут до готовности мяса.

Запеченная с яблоками свиная корейка поразит своим вкусом и не оставит равнодушным ни одно гостя.