Домашние рецепты » Вторые блюда » Каннеллони с фаршем и грибами
Каннеллони с фаршем и грибами
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий- 300 граммов
- Каннеллони- по вкусу
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло оливковое- 1 столовая ложка
- Белые свежие грибы- по вкусу
- Орехи кедровые- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Молоко 1.5%- 0,5 л
- Масло сливочное- 50 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 30 граммов
- Сыр Пармезан- 300 граммов
- Орех мускатный- 2 грамма
Приготовление
В хорошо разогретую кастрюлю кладём сливочное масло, разогреваем, добавляем муку и обжариваем 2 минуты при постоянном помешивании. После добавляем молоко, вновь размешиваем до удаления всех комочков. Отвариваем до тех пор, пока молоко немного не загустеет, затем кладём все специи (перец, мускатный орех) и сыр в самом конце, снова размешиваем и ожидаем пока сыр полностью не расплавиться. Если вдруг у вас при варке образовались комочки, то это не так страшно, их можно убрать, процедив готовый соус через сито.
После этого вымытое мясо и грибы обжариваем, фаршируем каннеллони и раскладываем на противень. Приготовленным соусом заливаем каннеллони с фаршем и грибами, а сверху присыпаем тёртым сыром.
Выпекаем блюдо 30 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!