» » Суп с охотничьей колбасой

Суп с охотничьей колбасой

Суп с охотничьей колбасой

Ингредиенты

  • Колбаски охотничьи- 300 граммов
  • Картофель- 3 штуки
  • Шампиньоны свежие- 5 штук
  • Морковь- 1 штука
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Специи- по вкусу
  • Сметана 12% жирности- 100 граммов

Приготовление

Хочу поделиться с вами рецептом супа с охотничьей колбасой, который я люблю с детства. Помню даже, как просила маму приготовить его на обед в обмен на прибранную комнату:) Как мало мне тогда нужно было для счастья...

1. Охотничьи колбаски нарезаем кружочками и отправляем обжариваться на сковородке до золотистой корочки.

2. Пока жарится колбаса, нарезаем грибы и трем чеснок на терке.

3. Подрумянившуюся колбасу кладем в кастрюлю с горячей водой, а на ту же сковородку, где она жарилась, кидаем грибы с чесноком. Дело в том, что колбаска частично отдала маслу на сковороде свою пряность и аромат, так что грибы заберут его себе. Грибы после обжаривания тоже отправить в кастрюлю.

4. Картошку порезать мелкими кубиками и вместе с солью и специями (хорошо подойдет сушеная зелень и перец горошком) добавить в будущий суп с охотничьей колбасой.

5. Но что же это за суп без зажарки? Готовим ее из лука и морковки все на той же сковороде, где жарились колбаски и грибы (чтобы не упустить ни один аромат). Добавляем зажарку, когда картошка будет почти готова.

Подавать суп с охотничьей колбасой нужно со сметаной и только с ней! Украшать зеленью не возбраняется:) Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *