Лагман рецепт с фото

Ингредиенты

• Говядина (вырезка)- 1 килограмм
• Лук репчатый- 2 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Редька- 1 штука
• Картофель- 1 штука
• Томатная паста- 2 столовые ложки
• Чеснок- 2 зубчика
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Лапша домашняя- 200 граммов
• Специи- по вкусу

Приготовление

Как поклонник восточной кухни и иже с ними я просто обязан рассказать вам о своем незамысловатом способе приготовления лагмана. Это великолепное блюдо подойдет для любого времени года (в отличие от окрошки или, напротив, сельди под шубой). Итак, мой лагман (рецепт с фото)

1. Мясо обжарить до румяной корочки, посолить.

2. Назезать полукольцами лук и бросить в казан. Когда он прожарится, закинуть потертую морковь, затем по мере прожаривания овощей добавить порезанные кубиками редьку и перец.

3. Приправляем чпециями, кладем целые зубчики чеснока. Тушим минут 10.

4. Добавляем мелко нарезанную картошку, заправляем томатной пастой, заливаем кипятном и ждем, когда все закипитю

5. После закипания, кидаем лапшу и варим до готовности. Лагман (рецепт с фото) готов - все к столу!

Это душистое среднеазиатское блюдо привнесет восточного настроения в обычный будний день. Кроме того, у меня есть все основания полагать что лагман (рецепт с фото) должен быть неотъемлемым составляющим рациона каждой счастлливой семьи ;)