Домашние рецепты » Вторые блюда » Карп из Китая
Карп из Китая
Ингредиенты
- Карп свежий- 2 штуки
- Капуста пекинская- 200 граммов
- Лук-порей- 1 штука
- Вешенки свежие- 200 граммов
- Чеснок- 1 зубчик
- Имбирь (корень)- 10 граммов
- Морковь- 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта- 4 столовые ложки
- Сахар- 3 столовые ложки
- Перец чили- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Соус соевый классический- 2 столовые ложки
- Уксус красный винный- 6 столовых ложек
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва разделываем рыбку на филе, но кожу оставляем. Соединяем вместе 3 столовые ложки воды и столько же уксуса, и данной смесью натираем рыбку. Потом убираем филе в холодильник на 3 часа. За это время порей, морковку, имбирь и капусту нарезаем небольшой соломкой. Грибочки также нарезаем, а перец чили (очищенный от семян) и чеснок меленько рубим.
Теперь панируем филе карпов в муке, а потом обжариваем их на половинке масла, пока корочка не станет золотистой. На оставшейся части масла обжариваем овощи и грибочки. Оставшийся уксус соединяем с сахаром, соевым соусом и солью. Данную смесь доводим в кастрюльке до кипения, а потом заливаем ею овощи. Все хорошенько прогреваем на плите. При подаче на стол сначала выкладываем овощи, а потом сверху кладем рыбку.Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!