» » Плов доймя-дошамя

Плов доймя-дошамя

Плов доймя-дошамя

Ингредиенты

  • Рис длиннозерный- 950 граммов
  • Говядина- 800 граммов
  • Масло топленое- 500 граммов
  • Изюм кишмиш- 200 граммов
  • Алыча- 200 граммов
  • Миндаль- 200 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Из риса для плова доймя-дошамя приготовить обычный плов до полуготовности. Пропустить говядину с луком через мясорубку. Посолить и поперчить получившийся фарш, налепить из него маленькие тефтельки, из-за которых плов и получил свое название. Именно эти тефтельки называются доймя-дошама. Очистить миндаль, припустить немного вместе с фруктами на растит. масле. Переложить рис в кастрюлю, на дне которой приготовленный из яйца и муки казмаг. В серединку положить тефтельки с припущенными фруктами, довести плов доймя-дошамя до готовности. Когда блюдо будет готово, его нужно выложить на тарелку и полить маслом. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *