Домашние рецепты » Вторые блюда » Плов доймя-дошамя
Плов доймя-дошамя
Ингредиенты
- Рис длиннозерный- 950 граммов
- Говядина- 800 граммов
- Масло топленое- 500 граммов
- Изюм кишмиш- 200 граммов
- Алыча- 200 граммов
- Миндаль- 200 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Из риса для плова доймя-дошамя приготовить обычный плов до полуготовности. Пропустить говядину с луком через мясорубку. Посолить и поперчить получившийся фарш, налепить из него маленькие тефтельки, из-за которых плов и получил свое название. Именно эти тефтельки называются доймя-дошама. Очистить миндаль, припустить немного вместе с фруктами на растит. масле. Переложить рис в кастрюлю, на дне которой приготовленный из яйца и муки казмаг. В серединку положить тефтельки с припущенными фруктами, довести плов доймя-дошамя до готовности. Когда блюдо будет готово, его нужно выложить на тарелку и полить маслом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!