Домашние рецепты » Вторые блюда » Рыбные зразы с креветками
Рыбные зразы с креветками
Ингредиенты
- Минтай свежий- 100 граммов
- Креветки свежие- 500 граммов
- Хлеб Пшеничный- 250 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Лук-порей- 1 штука
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Розмарин- по вкусу
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 100 мл
- Чеснок- 2 зубчика
Приготовление
Хлеб заранее намочить в согретом молоке.
Вместе с размоченным хлебом и мелко порезанным луком пропустить филе через мелкую сетку мясорубки.
В полученный фарш разбить яйца и добавить приправы по собственному усмотрению.
Распрямить креветки, надавив на их спинку.
Слепить из креветки и кусочка фарша зразы.
Сложить накатанные зразы на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжарить их до слегка румяного оттенка корочки.
Переставить зразы в духовку и потушить их уже до готовности.
Из чеснока, петрушки и лука сделать смесь, измельчив все на блендере. Затем долить туда вино и чуть воды, поставить на огонь. Не доводя до кипения, залить сливки.
Поварить немного этот соус и залить им уже готовые зразы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!