» » Жареная свинина ароматная по-новогоднему

Жареная свинина ароматная по-новогоднему

Жареная свинина ароматная по-новогоднему

Ингредиенты

  • Чеснок- 1 зубчик
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Свинина (шея)- 500 граммов
  • Укроп сушеный- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
  • Прованские травы- по вкусу
  • Масло сливочное- 1 столовая ложка

Приготовление

Мясо омойте и обсушите, нарежьте его на порционные кусочки не более 1 см толщиной. Лук почистите и помойте, нарежьте на полукольца. К мясу выложите лук, перец горошком и молотый перец, замаринуйте в этой смеси мясо.

В сковороду налейте немного масла и раскалите ее. Мясо жарьте с обеих сторон по 2 минуты. После чего выложите куски на тарелки.

В той же сковороде, где жарилось мясо, приготовьте соус. Растопите там сливочное масло и обжарьте зубчик чеснока, добавьте травы и укроп, хорошо перемешайте и полейте этим соусом мясо. Жареная свинина ароматная по-новогоднему подается на стол в горячем виде, поэтому готовить ее нужно непосредственно перед тем, как подавать на стол.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *