» » Шнитцель с пюре для детей

Шнитцель с пюре для детей

Шнитцель с пюре для детей

Ингредиенты

  • Курица (грудка)- 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 8 столовых ложек
  • Сухари панировочные- 100 граммов
  • Масло сливочное- 25 граммов
  • Картофель- 4 штуки
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Куриную грудку хорошо промываем под струей воды, удаляем кожу, срезаем 2 куска филе с кости. Каждый кусок разрезаем поперек волокон на ломтики.

Молоточком немного побьем филе, то же самое можно сделать и тыльной стороной ножа. Добавим соль и запанируем в сухарях. На сковороду нальем немного подсолнечного масла, разогреем на огне средней силы и выложим кусочки филе. Обжариваем, чтобы появилась румяная корочка, это произойдет где-то через 3 минуты, затем переворачиваем, накрываем крышкой, уменьшаем пламя конфорки  до минимума и тушим 5-10 минут.

Кроме того, филе можно приготовить и на пару, либо вместо масла добавить на сковороду воду, а в конце процесса тушения положить 2 ст. ложки сметаны и 1 ст. ложку муки.

Картофель почистим и сварим до готовности, выливаем воду, оставляя лишь совсем немного, толчем ступкой картофель, солим и вливаем горячее молоко, пока смесь не приобретет нужную консистенцию. Перемешиваем и добавляем сливочное масло.

Осталось дать попробовать шнитцель с пюре для детей вашему чаду.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *