Домашние рецепты » Вторые блюда » Биточки в молочном соусе
Биточки в молочном соусе
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)- 200 граммов
- Хлеб Пшеничный- 40 граммов
- Масло сливочное- 65 граммов
- Соль- по вкусу
- Вода- 0,5 л
- Мука пшеничная высшего сорта- 55 граммов
- Сахар- 1 чайная ложка
Приготовление
Сначала приготовим соус. Муку обжарим на масле и смешаем с горячим молоком, разведенным в воде. Эту молочно-мучную смесь варим 7 минут на слабом огне, засыпаем сахар и соль, процеживаем и доводим до кипения.
Говядину порежем на небольшие кусочки и превратим в фарш с помощью мясорубки. Провернув мясо, добавьте в него ломоть хлеба, вымоченного в соленой масло-молочной смеси. Закладываем говядину с хлебом в мясорубку и проворачиваем еще раз. Лепим из фарша биточки и готовим на пару.
Картофель – самый подходящий гарнир для биточков в молочном соусе.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!