Запеченный картофель в молочном соусе

Ингредиенты

• Картофель- 4 штуки
• Сыр Гауда- 30 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

С картофеля счищаем кожуру, моем в воде, нарезаем небольшими ломтиками и варим в 6-7 минут в кипящей соленой воде, затем выкладываем на дуршлаг.

Форму обмажем маслом и выложим на нее просохший картофель, сверху насыпаем нарубленную петрушку (если любите зелень в блюдах).

Молочный соус приготовляется из смеси молока и муки, которой заливается картофель, а сверху припорашиваем натертым сыром.  

Запеченный картофель в молочном соусе готовится в духовке (температура 180 градусов), вытащить через 30 минут.