» » Шашлык «Джигар»

Шашлык «Джигар»

Шашлык «Джигар»

Ингредиенты

  • Говядина (печень)- 1 килограмм
  • Сахар- 1 чайная ложка
  • Соус соевый классический- 4 столовые ложки
  • Сало- 20 граммов
  • Перец жгучий красный- по вкусу
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Уксус 3%- 4 столовые ложки

Приготовление

Печень тщательно промываем, удаляем все пленочки и нарезаем на кусочки для шашлыка. Зальем кусочки печени соевым соусом, добавим сахар, перемешаем и кладем в холодильник на полтора часа.

Свиное сало, а еще лучше использовать бараний курдюк, нарезаем на ломтики. Пришло время нанизать кусочки печени на шампуры, чередуя печень с ломтиками сала.

Шашлык из печени «Джигар» прожариваем на мангале 6-8 минут. Подавая на стол, украсьте колечками лука, сбрызните уксусом и присыпьте острым перцем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *