Домашние рецепты » Вторые блюда » Шашлык «Джигар»
Шашлык «Джигар»
Ингредиенты
- Говядина (печень)- 1 килограмм
- Сахар- 1 чайная ложка
- Соус соевый классический- 4 столовые ложки
- Сало- 20 граммов
- Перец жгучий красный- по вкусу
- Лук репчатый- 1 штука
- Уксус 3%- 4 столовые ложки
Приготовление
Печень тщательно промываем, удаляем все пленочки и нарезаем на кусочки для шашлыка. Зальем кусочки печени соевым соусом, добавим сахар, перемешаем и кладем в холодильник на полтора часа.
Свиное сало, а еще лучше использовать бараний курдюк, нарезаем на ломтики. Пришло время нанизать кусочки печени на шампуры, чередуя печень с ломтиками сала.
Шашлык из печени «Джигар» прожариваем на мангале 6-8 минут. Подавая на стол, украсьте колечками лука, сбрызните уксусом и присыпьте острым перцем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!