Картофельные котлеты

Ингредиенты

• Картофель варёный- 5 штук
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сухари панировочные- 1 пакет
• Соус грибной- 100 граммов

Приготовление

Очищенный картофель отваривают, протирают горячим, добавляют сырые яйца, перемешивают и формуют в виде котлет или биточков. Затем панируют в сухарях или муке и жарят основным способом.

 Изделие украшают зеленью и поливают сливочным маслом или отдельно в металлическом соуснике подают соус грибной, или томатный, или сметанный, или сметанный с луком. Котлеты можно полить соусом.