» » Карп с грибами на овощной подушке

Карп с грибами на овощной подушке

Карп с грибами на овощной подушке

Ингредиенты

  • Карп свежий- 2 килограмма
  • Перец болгарский- 2 штуки
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Белые свежие грибы- 300 граммов
  • Морковь- 2 штуки
  • Лимон- 1 штука
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Моем и просушиваем карпа, натираем его перцем, солью. На боку карпа нужно сделать 4 разреза под углом 45° и в эти разрезы поместить по ломтику лимона. Соком оставшегося лимона польем рыбу.

Грибы следует отварить (минут двадцать) и нарезать. Лук порежем колечками, морковь нарежем кружками, а перец – соломкой. Раскаляем сковороду, на которую налили масло и обжариваем на ней лук в течение 3 минут, затем добавим морковь и еще жарим минут пять-шесть, затем кладем перец и еще 5 минут обжариваем.

На форму, смазанную маслом, накладываем грибы и обжаренные овощи, сверху разложим кусочки карпа, но так, чтобы стороны с лимонными ломтиками оказались наверху. Капнем на рыбу масло. Запекать карпа с грибами на овощной подушке нужно около 30 минут, температура -190 градусов. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *