Грибы с курицей под сливочным соусом

Ингредиенты

• Грудка куриная (филе)- 400 граммов
• Сметана 10% жирности- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
• Лук репчатый- 100 граммов
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Вино красное 12% алкоголя- 100 мл
• Перец черный молотый- по вкусу
• Корица молотая- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Филе курицы хорошо промываем. Нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в сковороду. Вливаем масло и обжариваем до золотой корочки. После укладываем на тарелку.

Промытые и обсушенные грибы и лук нарезаем и вместе обжариваем 15 минут. Затем добавляем вино, корицу, сметану, перец и соль. Размешиваем и тушим 20 минут на слабом огне.

 Перед тем, как подать грибы с курицей под сливочным соусом на стол, необходимо посыпать нарубленной зеленью.

В качестве гарнира для курицы можно использовать толчёный картофель, а также картофель фри или вареный рис. Это блюдо также прекрасно сочетается со спагетти.