Запеченная с овощами и майонезом рыба

Ингредиенты

• Картофель- 500 граммов
• Хек свежий- 500 граммов
• Морковь- 250 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Майонез лёгкий- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Рыбу порезать на порционные ломтики, а затем посолить и поперчить. Хорошо подойдет розмарин и красный перец в виде дополнительной приправы.

Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками.

Морковь пропустить через крупную терку.

Лук нарезать тонкими кольцами.

Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом.

Положить на дно рыбку, поверх картофель, затем морковь и лук.

Залить все майонезом.

Запекать при 180 градусах. Смотреть по готовности, но обычно хватает минут сорока.