» » Шашлык «Сочный»

Шашлык «Сочный»

Шашлык «Сочный»

Ингредиенты

  • Свинина (шея)- 2 килограмма
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Соус ткемали- 9 столовых ложек
  • Шашлычная приправа- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Мясо промойте водой и обсушите, нарежьте его на крупные кусочки. Лишний жир срежьте и пока оставьте отдельно. Лук почистите и промойте водой, чеснок тоже почистите. На мясорубке перекрутите чеснок с луком. В отдельной посуде замаринуйте мясо в луке и чесноке. Добавьте приправу и перец, соус. Хорошо перемешайте,  оставьте мариноваться на всю ночь в прохладном месте.

На шампуры насадите мясо, чередуя с кусочками сала, жарьте шашлык «Сочный» на раскаленных углях, переворачивайте шампура, чтобы шашлык прожарился со всех сторон. Следите за тем. Чтобы огонь не разгорался. Перед подачей на стол, присолите немного и добавьте к шашлыку зелень. Шашлык прекрасно дополнит отдых на природе или семейную поездку на дачу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции