Суп с плавленным сыром

Ингредиенты

• Сыр плавленый- 300 граммов
• Морковь- 1 штука
• Картофель- 300 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Яйцо куриное- 1 штука
• Крупа манная- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 20 граммов

Приготовление

Идеальный рецепт, когда вам хочется приготовить быстрый, сытный и вкусный супчик, не прилагая при этом больших усилий. Впервые этот суп с плавленным сыром я попробовала относительно недавно, но с тех пор он плотно обосновался среди любимых блюд нашей семьи! Тот, кто пробовал готовить такой супчик, обязательно разделит это мнение!

1. Моем и чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками.

2. Фильтрованную воду наливаем в кастрюлю и отвариваем в ней картофель.

3. Когда вода закипит первый раз, забрасываем в кастрюлю плавленный сырок, натертый на терку (я беру сливочный).

4. Мешаем суп, доводим до кипения. Сыр должен полностью расплавиться.

5. Трем на терке морковку и слегка обжариваем ее масле. Добавляем в суп.

6. Суп с плавленным сыром получается особенно вкусным, если добавить к нему домашние клецки. Готовим их так: 1 куриное яйцо смешиваем с манкой. Солим и даем крупе немного времени, чтобы набухнуть.

7. Чайной ложечкой набираем небольшое количество смеси и аккуратно опускаем в супчик.

8. Когда суп уже почти будет готов, закидываем в него немного зленушки.

Получается невероятно вкусно!