Паста с мясом и овощами

Ингредиенты

• Пенне (перья)- 250 граммов
• Свинина (фарш)- 450 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 450 граммов
• Томат (помидор) красный- 450 граммов
• Сыр Чеддер- 150 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
• Цуккини- 1 штука
• Орегано сушеный- 10 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

В подсоленной воде отвариваем макароны, затем сливаем воду и оставляем в тепле.

Разогреваем сковороду, вливаем подсолнечное масло и обжариваем фарш до готовности, постоянно помешивая деревянной ложкой.

После этого добавляем в фарш предварительно промытый и нарезанный сладкий перец, цуккини и лук, затем орегано, нарезанные помидоры и кукурузу.

Все ингредиенты хорошо размешиваем и готовим 10 минут, периодически помешивая.

В это время отираем сыр на крупной терке. Горстку откладываем, а остальной сыр добавляем в сковороду к овощам, хорошо размешиваем.

Затем добавляем отварные макароны, вновь перемешиваем и снимаем с огня.

Паста с мясом и овощами готова.  Перед подачей посыпаем отложенным натёртым сыром.