Запеканка из макарон с цуккини и моцареллой

Ингредиенты

• Сыр Моцарелла- 120 граммов
• Макароны высшего сорта- 300 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Перец чили- по вкусу
• Цуккини- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Сливки 10%- 300 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Перец душистый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Макароны отвариваем в немного подсоленной водичке. Разрезаем цуккини кружочками. Оба вида перца освобождаем от семечек и разрезаем мелко.

Помидоры промываем и разрезаем вместе с кожурой.

Запеканка из макарон с цуккини  и моцареллой не станет прилипать к противню, если предварительно мы его смажем оливковым маслом.

Раскладываем вначале макароны, затем цуккини, далее оба вида перца и помидоры (на любителя, можно всё вперемешку). Псле этого подсаливаем и перчим в небольшом количестве (можно использовать разнообразные травы – по желанию).

Смешиваем молоко вместе с яйцом и натёртым сыром в специальной посуде.  Заливаем подготовленной смесью макароны и овощи.

Разогреваем духовой шкаф не менее чем до 190 градусов и выпекаем полчаса.