Рыба, запеченная с гренками и сыром или грибами в сметане

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 400 граммов
• Рыбное филе- 500 граммов
• Сметана 20% жирности- 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное)- 1/3 стакана
• Сыр Российский- 40 граммов
• Грибы отварные- 1 стакан
• Сухари панировочные- 3 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Отварить рыбу (без костей). Ломтики пшеничного хлеба об­жарить на растительном масле, уложить на них отварную рыбу, залить сметаной, посыпать тер­тым сыром или вареными гри­бами и панировочными или мо­лотыми сухарями из пшенично­го хлеба, запечь в духовке до золотистой окраски.