» » Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Ингредиенты

  • Свинина постная- 500 граммов
  • Капуста белокочанная- 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
  • Кетчуп- 6 столовых ложек

Приготовление

Мякоть свинины нарезать средними кубиками, положить в толстостенную высокую сковороду (сотейник, казанок) с нагретым растительным маслом и на среднем огне тушить 20 минут.

Вилок белокочанной капусты освободить от верхних листьев, промыть под проточной водой, нашинковать средней соломкой, которой должно получиться около 1 кг, добавить на сковороду к мясу, утрамбовать при помощи шумовки или лопатки.

Влить кипяток до половины высоты капустного слоя.

Блюдо тушить 10 минут на сильном огне, а когда капуста даст сок и уменьшится в объеме, добавить соль, перец, кетчуп, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить еще 35-45 минут до готовности капусты.

В процессе приготовления перемешать капусту и мясо 2-3 раза. В это блюдо можно добавить нарезанные помидоры, болгарский перец и специи для овощей.

В конце приготовления тушеной капусты со свининой жидкости должно остаться не много, только для сочности блюда. В противном случае, надо снять крышку и дать выкипеть лишней жидкости.

Тушеную капусту со свининой подать к столу горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции