Суп с лапшой по-китайски

Ингредиенты

• Лапша китайская- 90 граммов
• Куриный бульон- 1 л
• Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Лук-порей- 70 граммов
• Масло кунжутное- 20 мл
• Соус соевый классический- 60 мл
• Кинза- 10 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки

Приготовление

Быстрое, ароматное и питательное блюдо, которое можно сообразить на обед. Суп с лапшой по-китайски имеет пикантный вкус, содержит много питательных веществ и обеспечивает организм необходимыми калориями.

1. Измельченные репчатый лук, лук-порей и помидоры обжариваем в смеси растительного и кунжутного масел.
2. Добавляем в сотейник бульон из курицы, соевый соус, ждем, пока все закипит, и кладем лапшу.
3. Взбиваем белок, добавляем его в суп с лапшой и тщательно все перемешиваем.
4. Разводим крахмал с водой (2 ст.л. на 200 мл.), вливаем его в сотейник, добавляем измельченную кинзу и снова все смешиваем.
5. Разливаем суп с лапшой по-китайски в порционные тарелки и угощаемся.