» » Тушеная капуста по-охотничьи

Тушеная капуста по-охотничьи

Тушеная капуста по-охотничьи

Ингредиенты

  • Картофель- 1 килограмм
  • Капуста белокочанная- 1 штука
  • Белые свежие грибы- 200 граммов
  • Масло оливковое- 100 граммов
  • Лимонная кислота- 5 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Картофель очистить и отварить до полуготовности. Грибы нарезать на ломтики и обжарить с луком с добавлением воды. Капусту нашинковать довольно крупно, ошпарить кипятком, сбрызнуть водой, разведенной с лимонной кислоты, отжать. Муку спассеровать с маслом и соком от грибов, добавить перец, соль. Дать соусу закипеть. Выложить половину капусты в сковороду, добавить картофель, грибы, а сверху – остальную половину капусты. Залить подготовленным соусом и переложить в духовку. Запекать блюдо 25 минут. За 10 минут до готовности добавить к нему капусту зубчики чеснока. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *