» » Запеченные макароны с сыром

Запеченные макароны с сыром

Запеченные макароны с сыром

Ингредиенты

  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные- 300 граммов
  • Сыр Российский- 100 граммов
  • Орех мускатный- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Масло сливочное- 1 столовая ложка
  • Сухари панировочные- 2 столовые ложки
  • Молоко 1%- 250 мл
  • Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
  • Томатная паста- 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов

Приготовление

Отварить в подсоленной воде макароны, смешать с сыром, нарезанным кубиками (часть сыра натереть для посыпания), приправить мускатным оре­хом и зеленью, разрыхлить взбитыми белками, выло­жить в огнеупорную форму или кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, нагреть в духовке, за­лить молоком, размешанным с желтками и кетчупом. 

В конце запекания посыпать сыром и сбрызнуть жиром, чтобы образовалась золотистая корочка. Подать макароны со шпинатом, маринованными овощами, огурцами или са­латом из овощей.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *